(有)ユタカ商会：日向夏風味 冷や汁

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【商品名】宮崎郷土料理日向夏風味冷や汁

日向夏風味冷や汁 320円※参考価格

宮崎県のお土産物を作っている会社としてよく名前を目にする(有)ユタカ商会の商品。
道の駅などではその社名を目にしないことがない位たくさんの商品を作っている会社です。
冷や汁商品は数多くありますが、パッケージが爽やか、日向夏風味ということで購入してみました。
内容量は２杯分となっていますが、冷や汁はお替り必須なので一人前、水で溶かす必要のないストレートタイプとなります。
別途、豆腐・きゅうり・シソ・ゴマなどお好みの具材を準備する必要があります。

購入場所

覚えていませんが、直売所などお土産を購入できる場所なら大体販売しています。

ネット販売

有限会社ユタカ商会サイト
https://m-yutaka.jp/shopping/
アマゾンにて販売しているようです。

パッケージに作り方あり

裏面にしっかりと作り方が書いてあるので、初めて冷や汁を作って食べる人でも問題なく作れそうです。

お勧めの食材

冷や汁は家庭（店）によって全く違う材料を使ったりするので、お好みの具材や薬味を探すのもいいですよ。私のオススメは「シソ」「ミョウガ」「ゴマ」。

必須の食材

「キュウリ」必須の具材ですがたっぷり目に入れてシャキシャキ食感で食べるのが好きです。
「豆腐」木綿豆腐の方が混ぜた時に程よく塊が残ります。水切りをしっかりした方が冷や汁の味が薄まりません。

気になっていた「日向夏風味」？？？あんまりわかりませんでしたが、冷や汁としては普通に美味しくいただきました。

お土産としての感想

お手頃価格◎
常温レトルトで持ち運び◎
一人用のお土産として最適◎
お土産だけでなく家の常備食品としても◎

常温保存のレトルトパウチで、購入後すぐに渡せないお土産としては便利。別途具材を用意しなければいけないですが、それらは安価でどのスーパー（コンビニでも揃えられるかも）でも買えるものなので、もらった側の負担もないのでは。ストレートタイプなので、味のブレもなく「冷や汁」初心者にもオススメ。豆腐の水切りだけした方が薄まりを防げます。