㈱響：チキン南蛮の素

当サイトは個人的な感想とオススメ情報を発信しています。
当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。

【商品名】チキン南蛮の素

チキン南蛮の素 162円（参考）

宮崎県内の直売所やお土産を打っている場所、スーパーなど様々な場所で購入できるチキン南蛮の素。
価格も安く、１人前のチキン南蛮を作るのに良い量の甘酢とタルタルが入っています。
パッケージの裏には監修した宮崎出身の川越シェフの写真入り。
パッケージには使い方が簡潔に書かれていて、チキン南蛮レシピを全く知らない人はちょっと迷うかも。

購入場所

道の駅高岡ビタミン館（宮崎市高岡）
https://vitaminkan.miyazaki.jp/
その他のお土産販売所などでも多数見かけます

ネット販売

株式会社響通販サイト
https://hibiki.easy-myshop.jp/
「宮崎名物」検索にあります

お惣菜を使用しても手軽にできます…と書いてありましたが、ちゃんと宮崎式に小麦粉をまぶしてから溶き卵をくぐらせてあげたものを甘酢につけてタルタルをかけました。

よくある県外のお弁当（これはチキン南蛮じゃない！と宮崎県民がヒートアップするタイプ・から揚げにとろみの強い甘酢っぽいものをかけて、タルタルを添えるもの）風の甘酢かも…と思いながら開けると、思ったよりもサラッとした甘酢でしっかりと揚げた鶏肉に絡めることが出来ました。好感度〇

続いてタルタルは、結構な粘度がありました。「日向夏果汁使用」と書かれていたので爽やかさを期待していたのですが、全体的にもったりとした感じで重く、せっかく甘酢が思っていたよりもよかったのにタルタルをつけるとズンと重い印象が残ってしまいました。

もともと普段から食べている外食や自分で作ったチキン南蛮が一番だと思っているので、フレッシュ・作りたてではないお土産商品には期待していない方ではあります。なのでこの商品は“初めて家で作る人”にとっては簡単でそれなりに美味しくできる商品だと思いました。もしもタルタル作れる人だったらフレッシュなタルタルを作って添えてほしいなぁ。